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Liebe Menschen

Die Eisheiligen sind geschafft und ziemlich pünktlich geht es nun endlich auch mit den Temperaturen bergauf. Danach haben wir uns doch alle lange gesehnt. Jetzt geht es Richtung Sommer 🌞 Grund genug euch mal wieder mit frischen News aus dem DorffLaden zu versorgen. In diesem Newsletter erwarten euch viele bunt gemischte Infos. Es geht um Feste, frühlingshafte Neuheiten und ein Thema, was uns ganz besonders am Herzen liegt. Aber lest selbst, viel Spaß dabei.

Starten wir mit ein paar Produktvorstellungen

Diese Woche ganz neu im Kühlregal: Verrano - vegane Aufschnittalternative aus gereiftem Bio-Gemüse. Wir haben die Varianten aus Sellerie und Steckrübe getestet und waren sowohl von der Optik als auch dem Geschmack mehr als überzeugt. Wir lieben kreative Ideen und Verrano kann sich wirklich auf jeder Aufschnittplatte sehen lassen, probierts mal aus.

Bio-Spritz Aperitivo Der Trend zu NO & LOW Getränken ist weiterhin auf dem Vormarsch. Wir haben jetzt die Neuinterpretation des leuchtend-orangenen Klassikers im Regal. Bemerkenswert authentisch im Geschmack lässt dieser Premix die Konkurrenz hinter sich.  Genauso erfrischend kommt die alkoholfreie Variante von Lou & Leo mit den typischen Noten von Bitterorange und Kräutern  daher. Trinkfertig und mit Schraubverschluss eignen sich die Beiden für laue Sommerabende im Garten oder auf dem Balkon genauso wie für Picknick am Deich. neuer Hartkäse - Michel vom Biohof Backensholz Halb Kuh, halb Ziege - der Michel. Mit dieser ungewöhnlichen Mischung sieht er seinem Bruder, dem allseits beliebten alten Deichkäse, zum Verwechseln ähnlich, ist aber noch länger gereift und überrascht mit einem deutlich charaktervolleren Aroma. Kuh und Ziege ergänzen sich perfekt und verschmelzen auf der Zunge zu einem starken Käse. Der Michel überzeugte bereits bei den World Cheese Awards und wurde 2023 und 2024 als bester Hartkäse ausgezeichnet!

Pfand, Mehrweg und warum uns das wichtig ist

Ein wichtiger Pfeiler unserer Philosophien war und ist immer noch die Vermeidung von Müll. Daran arbeiten wir an allen Ecken und Enden in unserem Dorffladen. Wir bestellen möglichst regionales Obst und Gemüse, das in Pfandkisten zu uns kommt, verkaufen vieles unverpackt und vermeiden damit die kleinen Transportverpackungen von Nüssen, Müsli und Backzutaten. Wir setzen nicht unbedingt auf den günstigsten Preis, sondern wählen wo immer wirtschaftlich vertretbar, die nachhaltigste Variante.

UND wir bieten aus gutem Grund viele verschiedene Produkte in Pfand- und Mehrweggefäßen an. Kurz gesagt: Der Energie- und Ressourcenverbrauch für Rücktransport und Reinigung bei Mehrweg ab einer bestimmten Umlaufzahl des Glases ist geringer als der zusätzliche Herstellungsaufwand für Einweg. Auch deswegen kommt das Umwelt Bundesamt zu dem Schluss, dass Mehrwegflaschen umweltfreundlicher sind als Einwegflaschen. längere Einführung zum Thema Einweg vs. Mehrweg von Circujar (auch Quelle zur Grafik) - klick hier!

Das etablierte System - MMP Die meisten von euch werden die MMP Glasreihe kennen. Wir verkaufen z.B. Joghurt, Sahne, aber auch geröstete Nüsse darin. Die Gläser und Flaschen speisen in ein deutschlandweites System und wurde ursprünglich für Molkereiprodukte konzipiert. Aufgrund des etwas rustikalen Aussehens mögen allerdings viele Produzierende es nicht für ihre Produkte verwenden.  Trotzdem ist es eine gute, etablierte Alternative zu Einweggläsern.

Das neue System - Circujar Nun gibt es eine neue Entwicklung am Markt. Die Firma Circujar hat ein praktisches, gut gestaltetes und universell einsetzbares Design und ein deutschlandweites Spülstraßennetz entwickelt. Sie sind dabei, sich am Markt zu etablieren. Wir haben kürzlich mehrere neue Produkte in Circujar in unser Sortiment aufgenommen (zusätzlich werden diese auch noch vom unverpackt Verband produziert, was uns natürlich besonders freut). Vielleicht habt ihr Passata, Tomatenmark, Senf und Co schon im neuen Glas entdeckt?

An diesem Beispiel wollen wir deutlich machen, wie vielschichtig und dynamisch auch ein  auf den ersten Blick so langweiliges Feld wie Pfandgläser ist. Wir freuen uns über euer Interesse an und den Wunsch nach Pfand- und Mehrweglösungen. Neben den oben beschriebenen bieten wir darüber hinaus noch Produkte in den neuen Ölflaschen von "dotch" und natürlich weiterhin alles was möglich ist im MMP Glas.

Und im Bereich Mehrweg sind das unsere Lösungen: Wiederverwendbares LIefersystem für die Eier, Mehrwegbox für Eier, Sammelkorb für gebrauchte Tüten, Sammelstelle für Gläser, Refill Deos, großes Angebot an neuen Gläsern und anderen Verpackungen zum Wiederbenutzen. Wir freuen uns immer wenn ihr eigene Behältnisse nutzt.

Und zu guter Letzt: Genuss zu Hause & in der Hemmstraße

Rhabarberzeit - wir haben ein Rezept für euch Im Moment haben wir ja den frischen Rharbarber vom Hof Lütjen für euch, der perfekte Moment für einen süß-sauren Kuchengenuss. Dieses Rezept haben wir für euch getestet und für außerordentlich lecker befunden: --> Rharbarberkuchen Findorffer Genussfest Sonntag 14.06.26 13:00 - 18:00 Uhr Parallel zum verkaufsoffenen Sonntag findet dieses Jahr zum ersten Mal das Findorffer Genussfest vom 13 - 18 Uhr auf der Hemmstraße statt. Findorffer Betriebe präsentieren sich und alles rund um Genuss und natürlich sind wir mit dabei. Besucht uns gegenüber vom Käsekontor und natürlich auch alle anderen und probiert euch durch. Ein Genuss für alle Sinne!

Wir wünschen euch schöne Pfingsttage und freuen uns auf euren nächsten Besuch, ganz herzliche Grüße Tobias, Nora und das ganze Team

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Dorffladen UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG Tobias Wolf & Nora Osler Münchener Straße 66-72 28215 Bremen Deutschland 0421 379 4444 hallo@dorffladen-bremen.de www.dorffladen-bremen.de Aktenzeichen HRA 30396 HB DE369257849